Bakla nasıl pişirilir? Evde bakla pişirme tarifi ve malzemeleri

Türk mutfağının sevilen lezzetleri arasında bulunan bakla sofralarda yer almaya devam ediyor. Peki, lezzetli bakla nasıl yapılır, malzemeleri neler? Evde bakla nasıl pişirilir? İşte en basit ve pratik yöntemle bakla pişirme tarifi...

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Bakla, Türk mutfağında sıkça tüketilen bir sebzedir. İşte taze baklanın zeytinyağlı olarak nasıl pişirileceğine dair basit bir tarif:

Malzemeler:

500 gram taze bakla
1 adet orta boy kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su
1 demet dereotu (üzeri için)

Hazırlanışı:

Baklaların Hazırlanması:

Taze baklaların uçlarını ve kenarlarını ayıklayın.
Ayıkladığınız baklaları limonlu ve unlu su dolu bir kaba koyun. Bu, baklaların kararmasını önler.

Soğan ve Sarımsak:

Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Zeytinyağını geniş bir tencereye koyun ve soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları da ekleyip kısa bir süre daha kavurun.

Baklaların Eklenmesi:

Limonlu sudan çıkardığınız baklaları tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Diğer Malzemeler:

Tencereye toz şekeri, tuzu ve limon suyunu ekleyin.
2 su bardağı sıcak suyu tencereye ilave edin.

Pişirme:

Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar (yaklaşık 30-40 dakika) pişirin.

Servis:

Baklalar piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis yapın.